kruiden

De lekkerste Pekelkruiden Om je vlees te voor te bereiden in een pekel bad.

Geschikt voor gekookte hammen en als je pekel sterk genoeg is om je gedroogde ham te zouten.

Kruiden pekels

Voor de heerlijkste gerechten.

Specerijen en kruiden zijn beide plantaardig. Het verschil tussen de twee is niet vastomlijnd. Met kruid wordt meestal verwezen naar een smaakmaker afkomstig van een kleine groene plant. Zulke planten groeien vaker in gematigde klimaten en voornamelijk het bladgroen en stengels worden gebruikt als smaakmaker. Met specerij wordt meestal verwezen naar een smaakmaker uit andere, voornamelijk tropische klimaten. Van deze planten worden ook de bloemknoppen, meeldraden, zaadjes, vruchten, bast, en wortelstok gebruikt.

Voorbeelden van specerijen zijn

Geelwortel (wortelstok)
Gember (wortelstok)
Jeneverbes (vrucht)
Kaneel (bast)
Karwij (zaad)
Koriander (vrucht)
Kruidnagel (bloemknop)
Mosterd (zaad)
Peper (vrucht)
Piment (vrucht)
Saffraan (meeldraad)

Aalvink.nl

Aalvink staat voor Lokaal Twents kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al rijk van smaak, maar met een rub breng je je vlees nog wat meer op smaak. Bestel het beste vlees vandaag nog en geniet van de smaak Oet Twente!

Recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk recept? Bij Aalvink.nl vind je de lekkerste recepten voor elk soort vlees. Van een snelle biefstuk tot heerlijke low and slow recepten.

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de whatapp functie. Je kunt ons ook bereiken via 06-52380252 (jan) of een mailtje sturen naar: info@aalvink.nl. We helpen je graag verder.