Beef Jerkey

7,5030,00

2 op voorraad. nog op voorraad. bijna uitverkocht!

Recentelijk verkocht: 18

Authentieke receptuur

Verdien tot 30 spaarpunten.

✔ Levering in NL en BE, Geen wadden ✔ Gekoeld verzonden ✔ Ook afhaaloptie.

Artikelnummer: 9949 Categorieën: , Tag:
Gewicht: kg

Product omschrijving

Beef jerkey is de Amerikaanse variant van het Zuid-Afrikaanse biltong en kunt u hier online kopen. Alleen in dit geval wordt de beef jerkey gemaakt van rundvlees. Het vlees wordt gesneden in lange repen of dunne plakken. Afhankelijk van de producent wordt het vlees gezouten en/of gekruid en in de zon gedroogd. Vermoedelijk is deze gedroogde vleeswaar afkomstig van de Indianen.

PER 1 KILO GEDROOGD VACUUM VERPAKT.

Bewaren in de vriezer en naar behoefte uithalen!

 
Allergenen info, bevat:SOJA

Aalvink.nl

Aalvink staat voor Lokaal Twents kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al rijk van smaak, maar met een rub breng je je vlees nog wat meer op smaak. Bestel het beste vlees vandaag nog en geniet van de smaak Oet Twente!

Recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk recept? Bij Aalvink.nl vind je de lekkerste recepten voor elk soort vlees. Van een snelle biefstuk tot heerlijke low and slow recepten.

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de whatapp functie. Je kunt ons ook bereiken via 06-52380252 (jan) of een mailtje sturen naar: info@aalvink.nl. We helpen je graag verder.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Kilo onderverdeeld

, , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Rundvlees, zout e250, % specerijen (paprika, peper, koriander, piment, jeneverbes), dextrose, smaakversterker: mononatriumglutamaat, 5% kruiden (rozemarijn, laurier, majoraan, tijm), groenten (ui, knoflook),Suikerstroop, water, gehydrolyseerd soja en mais eiwit, zout, kleurstof E150d, verdikkingsmiddel: guargom, salmiak.INGREDIËNTEN
Water, suiker, 15% gebakken uienpuree (gebakken uien, zout, water, zonnebloemolie, citroensap, citroenvezel), invertsuikerstroop, groenten (6% ui, paprika), azijn, gemodificeerd maiszetmeel, aroma’s, zout, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddelen: kaliumsorbaat en natriumbenzoaat, verdikkingsmiddel: guargom, stabilisator: xanthaangom, 0,1% chilies.

Per 100 g:

Energie: 1259 kJ/298 Kcal, Koolhydraten: 6,3 g (waarvan suikers: 3,8 g), Eiwitten: 60 g, Vet: 4 g (waarvan verzadigd: 1,9 g), Vezels: 3,2 g, Zout: 4,2 g.

Hoe bewaar ik Biltong en Jerkey

Dit is echt afhankelijk van hoe je het bewaard want het is een bederfelijk product en bewaren dient op de juiste manier te gebeuren
zodat schimmelvorming of bederf niet optreed.
Biltong en Jerkey zijn een gezouten en gedroogd product maar het is nog steeds een vleesproduct en moet ook zo behandeld worden.

Een paar basis bewaar adviezen:
-bewwaar het op een droge en koele plaats, koelkast bv.
-bewaar het product niet in direct zonlicht en of hitte
-bewaar het in een papieren zak, gebruik geen plastic zak buiten een vacuumzak of als u het in de vriezer doet.
-laat de biltong af en toe “luchten” als u stukjes in de papierenzak bewaard.
-hele stukken biltong of Jerkey kunt u ietz langer bewaren in een papierenzak of opgehangen in een droge goed geventileerde ruimte.

Consumptie advies:

-vers klein gesneden biltong of Jerkey kunt u het best direct consumeren, of bewaren voor een paar dagen in een papierenzak
-biltong of jerkey niet langer dan 3 dagen in een papierenzak bewaren, vooral als het wat vochtiger is, kans op schimmelvorming.
-wilt u het langer bewaren dan invriezen in een plastic zak, na ontdooien bewaren in een papieren zak en binnen 2 dagen consumeren.
-hoge luchtvochtigheid versneld het proces van schimmelvorming cq bederf, hoge luchtvochtigheid komt vaak in nederland voor
-bevroren biltong of jerkey is 3 maanden houdbaar in de vriezer.