Van Twentse bodem en verse slacht, vers verstuurd, u kunt het zelf invriezen.
boerenkarbonade
€7,99
11 op voorraad
Recentelijk verkocht: 74
11 op voorraad
✔ Levering in NL en BE, Geen wadden ✔ Gekoeld verzonden ✔ Ook afhaaloptie.
Product omschrijving
Boerenkarbonade, ribkarbonade met rugspek en wat dikker gesneden. Vroeger werd tijdens de huisslachting nauwelijks een karbonade afgehakt. De streng werd in meerdere stukken verdeeld en er werden verschillende gezouten en gedroogde vleeswaren van gemaakt. Bekende voorbeelden zijn: de casselerrib gemaakt van de ribkarbonadestrook (met been) en de gedroogde en gerookte procureur gemaakt van het stuk schouderkarbonade zonder been. In latere jaren begonnen verschillende dorpsslagers, toen de snit nog niet zover verfijnd was als tegenwoordig karbonades af te snijden inclusief spek en zwoerd*. Een nieuw (nostalgisch aandoend) product was geboren. De boerenkarbonade ongeveer 2 cm dik gesneden. Een stuk vetter maar lekker en sappig.
(2 stuks per kilo)
1 kilo
Bekijk eens de diverse recepten die we al geprobeerd hebben
Binnenkort ons eigen Youtube kanaal met recepten, tips en nieuwtjes.
Geboren in NL
Afgemest in : NL
Geslacht in : NL
Ingredienten: 100% vlees
Allergie : Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij
Opslag : Koelkast <5 gr, zie label voor tht.
Vlees. Ons verhaal.
Extra informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|
2 beoordelingen voor boerenkarbonade
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Veel gestelde vragen:
Online vlees kopen. Hoe gaat dat?
Hoe word mijn bestelling verpakt en verzonden?
Hoe ontvang ik het en kan ik het bewaren?
Kan ik de bestelling ook ophalen?
Wat kost het versturen* van mijn pakket?
*Pakket gewicht is incl ijs en verpakking dus 10kg pakket is 8,5 kg product!
Claudia (geverifieerde eigenaar) –
Verrukkelijk stukje vlees met ‘n randje vet en zwoerd wat er ‘n heerlijke smaak aan geeft !
Dewi Ujvari (geverifieerde eigenaar) –
De lekkerste karbo die ik ooit hebt gegeten! Heel sappige en mooie smaak.
Topper.
Grt Dewi