Van Twentse bodem en verse slacht, vers verstuurd, u kunt het zelf invriezen.
Buik z/b
€43,50
2 op voorraad. nog op voorraad. bijna uitverkocht!
Recentelijk verkocht: 1
2 op voorraad. nog op voorraad. bijna uitverkocht!
✔ Levering in NL en BE, Geen wadden ✔ Gekoeld verzonden ✔ Ook afhaaloptie.
Product omschrijving
Zeer sappig en vrij vet deel van het varken. Gepekeld en ingewreven met kruiden erg lekker als een braadstuk in de oven (met of zonder knapperig zwoerd). Snijden in dunne plakken (1 -2 cm). Een populair gerecht op de menukaart van trendy restaurants. Wordt ook gebruikt om gerookt mager spek van te maken.
Bekijk eens de diverse recepten die we al geprobeerd hebben of probeer de sous vide methode.
Hele buik z/b 5 kilo
Geboren in NL
Afgemest in : NL
Geslacht in : NL
Ingredienten: 100% vlees
Allergie : Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij
Opslag : Koelkast <5 gr, zie label voor tht.
Vlees. Ons verhaal.
Extra informatie
| Gewicht | 5 kg |
|---|
1 beoordeling voor Buik z/b
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Veel gestelde vragen:
Online vlees kopen. Hoe gaat dat?
Hoe word mijn bestelling verpakt en verzonden?
Hoe ontvang ik het en kan ik het bewaren?
Kan ik de bestelling ook ophalen?
Wat kost het versturen* van mijn pakket?
*Pakket gewicht is incl ijs en verpakking dus 10kg pakket is 8,5 kg product!
Wouter Hulsebos (geverifieerde eigenaar) –
Mooi product, metjesspek noemden we het vroeger altijd.
Heb het eerst ontdaan van een klein restje waterribbetjes die er nog aan zaten, daarna een week in pekelwater, daarna gerookt op 40 graden en vervolgens gekookt.
Koud laten worden en dwars op de vleesdraad aan plakjes gesneden.