per stuk.
rookworst
€2,50
651 op voorraad
Recentelijk verkocht: 3
651 op voorraad
✔ Levering in NL, Geen wadden ✔ Gekoeld verzonden ✔ Ook afhaaloptie.
Product omschrijving
De eigengemaakte ambachtelijke Rookworst bestaat uit mager varkensvlees en kinnebakspek. Voor de kruiding werd vroeger alleen witte peper en foelie gebruikt. . Het vlees wordt grof of fijn gemalen en na vermenging met de kruiden en het zout in smalle varkensdarmen gestopt. Het gewicht van de worstjes bedraagt circa 250 tot 300 gram. De worstjes worden koud en langzaam gerookt en zo vers mogelijk verkocht. Sommige slagers verkopen de rookworst ook voorgegaard. Deze worsten kunnen dan in een vacuümverpakking worden verkocht. Bij de bereiding van rookworst is het belangrijk dat ze langzaam en niet te heet gegaard (maximaal 80°C gedurende 30 minuten) worden.
Per Stuk
Glutenvrij
Extra informatie
| Gewicht | 0.25 kg |
|---|
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Varkensvlees 93%, water, zout, rundercollageen, voedingszuur: citroenzuur, rookaroma, stabilisator (E451, E452), antioxidant (ascorbinezuur, rozemarijnextraxt), dextrose, aroma, specerij-extracten (nootmuskaat, zwarte peper, chilipeper), korianderextract, conserveermiddel: E250, E = door de E.G. goedgekeurde hulpstof.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.