Product omschrijving

In Nederland wordt een runderhart meestal gebruikt als hondenvoer. Jammer want het vlees is heel geschikt om een krachtige bouillon van te trekken. In verschillende buitenlandse keukens wordt hart wel gebruikt. Het vlees wordt dan ontdaan van de hardere delen en gestoofd.  Een heel hart weegt ruim 1,5 kilo. De harten zijn ingesneden ivm schoonspoelen. Wij leveren deze per stuk.