Afdrukken
roze-peper-rub

Roze peper rub


Description

recept van Marco van Houten

@marcobbq.nl


Ingrediënten

· 5 gram zwarte peper

· 5 gram roze peper

· 3 gram komijn, geroosterd

· 10 gram knoflook poeder

· 5 gram karwijzaad

· 60 gram rietsuiker

· 10 gram zout

· 1 theelepel kurkuma

· 2,5 theelepel mosterdpoeder

· 4 theelepels paprikapoeder

· 1,5 theelepel uienpoeder

· 1,5 theelepel kaneelpoeder


Instructies

1. Doe de zwarte peper, roze peper, komijnzaad, knoflookpoeder en het karwijzaad in een vijzel en vijzel dit fijn.

2. Voeg hierbij de rietsuiker, zout, kurkuma, mosterdpoeder, paprikapoeder, uien poeder en de kaneelpoeder.

3. Meng dit goed en je rub is klaar voor gebruik